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Franz - Box

Die vegane Geschmacksbombe

3 vegane Gerichte á 2 Personen
Französisch-internationale Besonderheiten
Für Hobbyköche & Genießer
Für die bunte Vielfalt zu Hause
Außerdem gut für's Klima!

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Beschreibung

Die Küche im Bistrot Midi ist - durch den Einfluss von Gründer und Inhaber Pessah Yampolsky - französisch-mediterran und vereint somit die besten Küchen in einer Karte. Diesmal will uns das Midi zeigen, wie gut französisch-vegane Küche schmecken kann. Darum haben sie einen Mix aus ihren veganen Favoriten für Euch zusammengestellt. Dabei dürfen das bekannte Ratatouille, die eigene Kreation namens Bol Rouge aber auch unser HolyRecipe Liebling - die Tajine - nicht fehlen! Diese Box eignet sich ideal als gesunde und bunte Alternative & somit auch für alle Fleisch-Liebhaber!

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Gerichte dieser Kochbox
Gerichte dieser Kochbox
Ratatouille_700x700

Ratatouille


der sonnige Genuss aus dem Süden Frankreich


In Österreich steht Ratatouille noch nicht auf dem typischen Speiseplan! Für das Bistrot Midi war klar, dass es unbedingt in die Box muss - denn es geht einfach, ist in dieser Ausführung sogar vegan & bringt mehr Farbe ins eigene Leben!


Art Der Küche
mediterran, vegan


Allergene
keine


Schwierigkeitsgrad
Einfach


Benötigte Utensilien
Öl, Salz, 2 Pfannen od. ofenfeste Form

In ca. 55 Minuten zubereitet


Zur Anleitung
Bol_rouge_midi_700x700

Bol rouge


mit Acovado, Süßkartoffel, Linsen & Tahini


Auch mit diesem Gericht zeigt uns das Bistrot Midi wieder, wie gut Einflüsse der französischen Küche mit der isrealischen Küche harmonieren. Tahini ist aus Tel Aviv nicht wegzudenken und passt perfekt zum Geschmack der Linsen. Für uns eine echte Überraschung in der Box!


Art Der Küche
mediterran, vegan


Allergene
M, N


Schwierigkeitsgrad
Einfach


Benötigte Utensilien
1 Pfanne, 1 Topf, Backrohr, Backpapier, Öl

In ca. 20 Minuten zubereitet


Zur Anleitung
Tajine_700x700

Gemüse Tajine


mit buntem Gemüse, Kichererbsen & Zwetschken


Ursprünglich gelangte die Tajine einst aus Marokko nach Frankreich und wird traditionell in einem Schmortopf geschmort (siehe Foto). Mittlerweile zählt die Tajine zu Frankreichs Nationalgerichten und bildet das Highlight dieser Box - ideal für einen besonderen Abend.


Art Der Küche
mediterran, vegan


Allergene
P


Schwierigkeitsgrad
Einfach, aber Vorbereitung notwendig!


Benötigte Utensilien
1  Schmortopf oder großen Topf

In ca. 70-90 Minuten zubereitet


Zur Anleitung