Die Kochbox aus Österreich
Pasta mit Miso-Butter
Ja, wir lieben Nudeln! Eigentlich geht Pasta ja fast immer, oder?
Diesmal haben wir uns für ein einfaches aber doch sehr köstliches Rezept entschieden, obendrein ist es auch noch blitzschnell fertig! Spaghetti mit Miso-Butter und Frühlingszwiebeln 🌱
Simple Gerichte können doch so gut sein, außergewöhnlich ist hierbei jedoch die Miso-Paste, die noch nicht jeder Haushalt kennt und mit der noch nicht jeder gekocht hat. Wir haben es getestet und es schmeckt grandios – also unbedingt ausprobieren!
Ersetzt ihr die Butter mit veganer Butter oder Margarine, dann habt ihr sogar ein veganes Gericht gezaubert!
Dieses köstliche Rezept ist in Zusammenarbeit mit @idreamoffettucine entstanden!
Folgt @idreamoffettucine und HolyRecipe_at für noch weitere köstliche Rezepte!
Miso Butter Pasta
this a short description
Equipment
- Kochtopf
- Pfanne
Zutaten
- 30 g Butter (make it vegan: Margarine statt Butter)
- 200 g Vollkornspaghetti
- 2,5 TL Misopaste (hell)
- 2 Stk Frühlingszwiebeln
- 100 ml Pastawasser
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen.200 g Vollkornspaghetti
- Frühlingszwiebel in feine Streifen schneiden.2 Stk Frühlingszwiebeln
- Butter bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne schmelzen30 g Butter
- Frühlingszwiebel in Butter glasig anschwitzen2 Stk Frühlingszwiebeln, 30 g Butter
- Misopaste und Pastawasser in die Pfanne geben und verrühren, bis sich die Paste komplett aufgelöst hat. Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.2,5 TL Misopaste (hell), 100 ml Pastawasser, 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- Die fertig gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut durchschwenken30 g Butter, 200 g Vollkornspaghetti, 2,5 TL Misopaste (hell), 2 Stk Frühlingszwiebeln, 100 ml Pastawasser, 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- Auf zwei Tellern anrichten, mit etwas frischen Pfeffer und frischen Frühlingszwiebel garnieren30 g Butter, 200 g Vollkornspaghetti, 2,5 TL Misopaste (hell), 2 Stk Frühlingszwiebeln, 100 ml Pastawasser, 1 Prise Schwarzer Pfeffer
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